the14 Thé Blanc Golden Tips du Népal, avec Pochette. 25g

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the14
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Sachet de 25g de thé blanc Golden Tips, du Népal.

Le thé blanc est fait avec les jeunes feuilles et les bourgeons avant qu'ils ne soient complètement ouverts.

Le thé prend son nom du petit duvet argenté qui recouvre les bourgeons et qui devient blanc une fois que le thé a été séché.

 Le thé blanc est un thé non oxydé.

 C'est le thé qui connaît la transformation la plus faible par rapport à la feuille fraîche du théier. Il ne subit que deux étapes, le flétrissage (à la vapeur), ce qui lui permet de conserver toutes les propriétés du thé frais, puis le séchage. Ses crus traditionnels sont rares et souvent assez coûteux, en particulier le Golden Tips qui est composé uniquement de bourgeons, séchés avec de l'air chaud.

 Le thé blanc est un thé très subtil et élégant, il n'a pas le goût herbeux que l'on peut retrouver avec le thé vert.

Le thé blanc possède toutes les qualités de la plante fraîche. Il est plus riche en antioxydants, en polyphénols, et en catéchines que le thé vert.

Sa forte concentration en certaines catéchines lui confère des propriétés antivirales et antibactériennes efficaces contre les virus. Sa teneur en antioxydants a ainsi un effet protecteur sur l’organisme.

Les pochettes peuvent être de couleurs différentes de la photo.

A consommer avant avril 2019.

La région himalayenne est réputée pour avoir les meilleurs thés du monde.

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